Qu’est ce que Douces ?
Douces, c’est bien plus qu’une simple pâtisserie. C’est une aventure gourmande qui met en avant le savoir-faire artisanal, la saisonnalité et les saveurs authentiques. Spécialisés dans la confection de cannelés, nous avons à cœur de proposer des délices qui évoluent au rythme des saisons.
Un Menu Qui Change au Fil des Saisons
Chez Douces, nous croyons que la nature a tant à offrir tout au long de l’année. C’est pourquoi nous renouvelons notre menu de cannelés tous les trois mois, en fonction des produits de saison. Sur nos 6 saveurs, 4 changent à chaque saison, offrant une expérience toujours nouvelle et réinventée.
Seules 2 saveurs restent immuables :
Le Classique, un hommage à la tradition bordelaise avec sa texture croustillante et son cœur fondant.
Le Beurre d’Érable de la Ferme Lussier, un incontournable qui met à l’honneur un ingrédient local d’exception.
Des Garnitures Maison
Chaque cannelé que nous préparons est le résultat d’un travail minutieux, respectueux des saveurs et des saisons. Nous réalisons toutes nos garnitures maison, avec le souci constant de préserver l’authenticité des ingrédients. Chaque création est travaillée avec soin pour offrir une harmonie parfaite entre textures et arômes.
Un Approvisionnement Local et Responsable
Notre engagement :
Travailler au plus près de la saisonnalité.
Privilégier des produits locaux et de qualité pour réduire notre empreinte et soutenir les producteurs de notre région.
Nous souhaitons que chaque bouchée raconte une histoire, celle d’un terroir, d’une saison et d’un savoir-faire artisanal.
